Quelles assurances professionnelles spécifiques souscrire pour votre restaurant ?
Quelles assurances professionnelles spécifiques souscrire pour votre restaurant ?
Votre restaurant est bien plus qu’un simple lieu ou l’on sert des plats savoureux : c’est une entreprise à part entière, avec ses particularités et ses risques propres. Comme pour tout établissement recevant du public, certains aléas mettent en péril son bon fonctionnement. Incendie, dégâts des eaux, intoxication alimentaire, accident d’un salarié ou même arrêt brutal d’activité suite à l’incapacité d’une personne clef peuvent affecter durement votre activité et sa rentabilité. Au-delà de l’obligation légale, assurer judicieusement votre restaurant constitue un élément essentiel de gestion. C’est donc un enjeu stratégique primordial de sélectionner les assurances pour son restaurant de manière rigoureuse.
Au sein de notre cabinet d’expertise comptable, nous accompagnons au quotidien les restaurateurs et nous sommes régulièrement confrontés à divers sinistres affectant leur activité. Nous constatons trop souvent une sous-estimation des risques auxquels ils sont exposés, ainsi que des garanties insuffisamment adaptées. Cet article vous présente de façon claire et précise les différentes assurances professionnelles à envisager impérativement, afin d’éviter les désagréments pouvant compromettre durablement votre réussite.
Pourquoi est-il indispensable de souscrire des assurances pour son restaurant ?
En tant que professionnel de la restauration, vous évoluez dans un secteur particulièrement exposé à de nombreux risques, tant pour le matériel, les clients, les salariés mais également l’exploitation dans son ensemble. De plus, dans votre secteur, toute interruption brutale de l’activité peut avoir des effets désastreux sur votre trésorerie.
Les assurances adaptées permettent de couvrir ces risques et limite ainsi les conséquences financières pouvant rapidement devenir insurmontables. Élaborer avec soin votre couverture d’assurance vous offre non seulement une tranquillité d’esprit, mais protège également votre activité, vos collaborateurs et vos clients en cas d’imprévus.
Quelles sont les assurances essentielles à souscrire pour son restaurant ?
La responsabilité civile professionnelle (RC Pro)
La RC Pro est une garantie incontournable à souscrire pour protéger votre restaurant des dommages qui pourraient être causés à autrui dans le cadre de votre activité. En tant que professionnel de la restauration, vous pouvez causer involontairement des dommages matériels ou corporels à vos clients, à vos fournisseurs ou à d’autres tiers : intoxication alimentaire, chute, allergie sévère, etc.
Cette assurance intervient pour indemniser les victimes et vous éviter des poursuites financières lourdes à supporter. Veillez à bien choisir une couverture adaptée spécifiquement à votre activité de restauration afin d’être correctement protégé en cas de litige.
L’assurance multirisque professionnelle pour les locaux
Les risques d’incendie, de dégât des eaux ou encore de vol sont bien réels dans votre activité. Votre équipement professionnel (cuisines, mobilier, matériel réfrigérant…) est souvent coûteux, et toute dégradation peut nécessiter des investissements importants pour remettre votre établissement en état.
Une assurance multirisque professionnelle couvre l’ensemble de vos biens ainsi que vos marchandises situées dans votre restaurant. De plus, cette couverture peut être complétée par une garantie « pertes d’exploitation ». Celle-ci prend en charge le manque à gagner en cas d’interruption contrainte de votre activité, vous permettant ainsi de reprendre sereinement votre activité après un sinistre important.
L’assurance emprunteur
Vous avez très certainement souscrit un ou plusieurs emprunts professionnels pour acquérir votre établissement, votre matériel ou effectuer des travaux d’aménagement. L’assurance emprunteur vous protège face à un éventuel accident de la vie (invalidité, incapacité, décès…).
Elle permet ainsi la prise en charge des remboursements des échéances du prêt auprès de la banque prêteuse dans l’éventualité où vous seriez temporairement ou définitivement incapable de travailler, voire en cas de décès. Souscrire ce type d’assurance pour votre restaurant vous permet donc de protéger votre patrimoine privé et de sécuriser la continuité de l’activité en cas de difficulté subite.
L’assurance homme clé pour les postes stratégiques
Cette forme d’assurance protège votre entreprise en cas d’incapacité prolongée ou de décès du dirigeant ou d’un membre indispensable à l’entreprise. La perte brutale du gérant ou d’un chef-cuisinier expérimenté peut en effet avoir des conséquences importantes sur la pérennité voire la survie de votre établissement.
L’assurance homme clé permet alors d’obtenir une indemnité destinée à compenser la baisse d’activité ou les frais liés au remplacement temporaire ou définitif de la personne manquante. Cette indemnité peut vous permettre de soutenir l’activité le temps de recruter et former un remplaçant qualifié.
Compléments d’assurances spécifiques selon vos besoins
Selon la taille, la localisation et les spécificités de votre établissement (terrasse, animations, présence de livraisons à domicile…), il peut être pertinent de souscrire d’autres assurances adaptées :
– Assurance véhicules professionnels en cas de livraison ou de déplacement lors de missions commerciales ;
– Assurance protection juridique pour assurer un accompagnement en cas de litige avec un fournisseur, un salarié ou la clientèle ;
– Assurance cyber-risques pour protéger votre système informatique et vos données clients.
Ces assurances complémentaires seront à étudier selon votre situation individuelle et les particularités de votre activité.
Faire appel à un expert pour choisir ses assurances pour son restaurant
Le choix des assurances pour votre établissement peut vite devenir complexe, car il doit parfaitement répondre aux risques spécifiques de votre activité. Une couverture insuffisante pourra s’avérer désastreuse, tandis qu’une couverture trop large pèsera inutilement sur votre budget.
En tant que cabinet d’expertise comptable dédié au secteur de la restauration, nous connaissons parfaitement les métiers de la restauration et leurs problématiques financières ainsi que leurs spécificités liées aux risques. Consulter un professionnel tel qu’un Expert comptable restaurant qualifié vous garantit de sélectionner précisément les couvertures adaptées à vos véritables besoins, tout en respectant votre budget.
Conclusion
Protéger son restaurant par les assurances adaptées n’est pas une démarche facultative, mais une vraie nécessité économique et entrepreneuriale. Les assurances pour son restaurant assurent ainsi une continuité d’activité et permettent à vos équipes de travailler dans les meilleures conditions tout en sécurisant la rentabilité et la pérennité de votre établissement.
Anticipez vos besoins, faites régulièrement le point sur vos contrats existants et n’hésitez pas à nous solliciter pour être conseillé au mieux sur le choix de couvertures d’assurances correspondantes aux risques réels encourus dans votre métier de restaurateur.
