Le blog

Restauration et contrôle d’hygiène : obligations, sanctions et conseils pratiques L’activité de restauration est particulièrement réglementée en matière d’hygiène alimentaire afin de garantir la sécurité et la santé publique. En tant qu’exploitant d’un établissement de restauration, être bien informé et préparer efficacement votre établissement au contrôle d’hygiène est une nécessité absolue. Parmi les craintes des…
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Restaurant écoresponsable : avantages fiscaux et impact sur votre activité L’univers de la restauration vit une véritable révolution. De plus en plus de restaurateurs s’engagent aujourd’hui dans une démarche durable, soucieux à la fois de leur empreinte écologique et d’apporter transparence et qualité à leur clientèle. On voit ainsi émerger des restaurants écoresponsables dont les…
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Réduire les pertes alimentaires : astuces de gestion pour les restaurateurs Chaque établissement de restauration affronte quotidiennement un grand défi : gérer efficacement ses stocks alimentaires tout en réduisant au maximum les pertes. Dans un contexte économique souvent marqué par l’incertitude, la gestion des pertes alimentaires devient un enjeu majeur, tant sur le plan écologique…
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Quelles assurances professionnelles spécifiques souscrire pour votre restaurant ? Votre restaurant est bien plus qu’un simple lieu ou l’on sert des plats savoureux : c’est une entreprise à part entière, avec ses particularités et ses risques propres. Comme pour tout établissement recevant du public, certains aléas mettent en péril son bon fonctionnement. Incendie, dégâts des…
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Protection sociale et prévoyance pour les consultants informatiques indépendants : comment choisir efficacement ? En tant que cabinet d’expertise comptable accompagnant chaque jour de nombreux professionnels indépendants, nous savons que le quotidien d’un consultant informatique indépendant implique souvent des défis complexes, mais aussi des perspectives professionnelles stimulantes. Vous êtes libre d’organiser votre temps, choisir vos…
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Optimiser ses achats : comment bien gérer ses fournisseurs et ses stocks ? Gérer efficacement ses achats est une étape cruciale pour assurer la rentabilité et la pérennité de son entreprise, notamment dans le secteur de la restauration. La maîtrise de ses approvisionnements, du choix des fournisseurs jusqu’à la gestion minutieuse des stocks, représente un…
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Optimiser la marge de votre restaurant : conseils pratiques pour augmenter votre rentabilité Dans le secteur très compétitif de la restauration, il ne suffit pas uniquement de proposer une bonne cuisine et un accueil chaleureux. La viabilité à long terme dépend de votre capacité à maintenir et améliorer la rentabilité de votre établissement. Parmi les…
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Vous vendez sur Amazon et vous sentez que la TVA devient un vrai casse-tête ? Entre les différents types de ventes, les règles fiscales européennes et les transferts de stocks, pas facile de s’y retrouver… Heureusement, Amazon a pensé à vous en mettant à disposition un outil précieux : le Rapport des Transactions de TVA.…
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Installé à Lyon, Kardynal, cabinet d’expertise comptable accompagne au quotidien les acteurs de la restauration dans leur défi commun de rentabilité, d’efficacité et de réussite à long terme. Forts de notre expérience en tant qu’Expert comptable restaurant, nous savons à quel point il est indispensable d’avoir à sa disposition les bons outils numériques pour piloter…
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Comptabilité, paie, conseil RH : les missions clés d’un cabinet à Villefranche-sur-Saône Depuis 2014, notre cabinet accompagne les dirigeants et entreprises en région lyonnaise en les aidant à piloter leur activité sereinement. En tant qu’ Expert comptable à Villefranche sur Saône, nous proposons à nos clients un panel de services complet allant bien au-delà de…
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Les différentes aides financières pour les restaurateurs (subventions, prêts aidés, exonérations) Depuis 2014, notre cabinet d’expertise comptable accompagne les restaurateurs dans l’ensemble de leurs démarches financières et fiscales. Installés à Lyon depuis bientôt dix ans, nous comprenons les complexités propres au secteur de la restauration, un secteur en perpétuelle évolution où les marges peuvent être…
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Comment fixer le juste prix sur votre carte ? Méthodes et conseils La fixation des prix est un point crucial pour tout restaurant. Si vous êtes restaurateur, vous savez à quel point il est important de trouver le juste équilibre entre attractivité pour vos clients et rentabilité de votre activité. Fixer les prix sur une…
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