Vétérinaire : une profession variée aux multiples enjeux
Du « médecin des bêtes de somme » dans l’antiquité au vétérinaire libéral de nos jours, le statut de la profession vétérinaire a bien évolué avec la société. Figure de proue de la profession, Claude Bourgelat alors écuyer du roi Louis XV, a créé en 1761 à Lyon la première école vétérinaire sous l’impulsion du Contrôleur Général…
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